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如何成功经营好一家奶茶店?开好一家奶茶店可以这些方面入手

2020-09-19
如何成功经营好一家奶茶店?郑州奶茶加盟全味皇后把这些创新营销想法分享给大家。开好一家奶茶店的秘诀换言之其实就是如何开好一家奶茶店?想要开好一家店,要综合考虑到开店前和开店后。在奶茶店的经营上,有很多经营的老手都会有一套属于自己的经营技巧,但对于刚入行的新手小白来说,店铺的经营却让他们无所适从,不知该从何处做起。今天小编就带大家来了解一下,没有经验,应该要怎么经营一家奶茶店?

每一个人的心里都有一个文艺小店的梦吧,特别对于女孩子来说更为重要。工作几年有了积蓄就开一家小店,装饰的很漂亮,店要超级好看的那种,店里面有好看的椅子,客人在店里坐着很舒服,阳光照下来,温馨美好。开一家奶茶店刚好符合,恬静惬意。那么改如何经营好一家奶茶店呢?

奶茶店店面形象是消费者了解奶茶店的首步,也是决定消费者会不会进店购买的主要决定因素。一般说来,奶茶的消费主体是年轻的一代,年轻人对具有现代感和时尚的奶茶店面是十分喜爱的,所以奶茶店用温暖的色彩来烘托点缀。

如何成功经营好一家奶茶店?开好一家奶茶店可以这些方面入手

1、选址

选址定生死,题主应该听过这句话,选址这条因素占了一家店能不能成功火爆的一半以上。要想餐厅开的好,必须要会选址。开店找个好位置是非常关键的,很多时候,位置决定了店铺的收益,关乎店铺能否生存下去。虽然现在可以通过线上平台销售奶茶,但顾客也要在配送范围之内才行。可见选址的重要性,全味皇后建议在选址前务必进行一周以上的市场调查,心急也开不了好店。

2、打造良好的店铺形象

第一印象很重要,往往是吸引顾客进店,乃至影响顾客是否决定在这家店消费的第一要素。现在大家消费更追求一种情感需求,所以装修尤为重要,不只是店铺的装修,包括菜单也要别具一格,有时候一份别出心裁的菜单很容易切入顾客的心,比方说可以在饮品的名字上入手,换种不常见的叫法,大家就会产生好奇心,优美的装修可以引发顾客的自发性营销,毕竟现在抖音辣么火。
奶茶店形象包括两个方面:一是店里店外的形象,二是店员的个人形象。
拿我们全味皇后奶茶店来说,用自然简约的现代消费审美迅速夺人眼球,比如有着醒目的招牌、干净的店面、温馨的灯光、多种多样的产品,一系列良好的外在形象就能博取顾客的好感,增加停留驻足的时间,聚拢店面人气。

3、卫生保证,让客户看的到

现代人的饮食观念并不局限于吃饱吃好,已经上升到健康营养养生卫生上了,很多来喝奶茶的小姐妹们都会忍不住抱怨,好喝是好喝,但是又要胖几斤了,那么打造一款低热量低脂肪的特色奶茶不失为心头好,目前我国的餐饮卫生很多并没有达到标准,特别是关于奶茶店的,卫生报告层出不穷,很多人吃一份外卖的时候都会带有一份负罪感,感觉自己又吃毒了,很多人会因为环境不允许和自己不愿意麻烦做而点外卖,但是每个人心里都清楚,自己做得肯定比外卖卫生,店里一定都严格按照卫生标准来经营,但是别人看不到,所以把每日卫生表格做出来准备放在店里,内容是每日店铺关于卫生打扫情况,专门找专业公司的人设计了一下,要符合店铺风格,另外也跟附带给顾客说:如果有关于卫生问题,也欢迎顾客举报。通过这样的方式给顾客传达出安心、放心。

如何成功经营好一家奶茶店?开好一家奶茶店可以这些方面入手

4、营造良好的氛围

奶茶店要营造一个良好的氛围,不能让顾客感到冷清。宣传品、活动海报等要有效张贴、摆放,烘托经营气氛,但要注意不能挡住消费者的目光或挡住消费者进店的脚步。

5、开发多条产品线

有相关统计:一家在店里展示了和店面品牌风格相关的物件:手机壳、本子。顾客看到了展示也会询问下卖不卖,所以在小店里卖点东西,手机壳根据型号定制,找一家淘宝,赚中间差价,现在店里的品牌周边比较受顾客喜欢的就是几款手机壳,现在有做的好的加盟商自陆陆续续接了好几个小姐姐的订单,还有问有没情侣款的,开店就是要利用店面资源实现最大化,毕竟每个月房租也挺贵的。具体要依据店面实际情况来确定 比如当顾客群体主要是学生,售卖的东西还是要以实惠实用和颜值高为主,这里要注意的是,卖这些产品只是作为辅助,最终还是得以卖奶茶为主,不能失了主次,不能因为其他的东西然后不好好做奶茶了,毕竟奶茶是饮品,每天都可以消费,但是那些产品就不一样了,手机壳不可能每天换一个,本子也不可能天天买,只能从这些方面赚些小钱。像奶茶店辅助售卖一些小甜点,蛋糕是非常不错的。另外卖的一些东西一定要符合奶茶店的形象,不然就会看起来很突兀,整体形象就会大打折扣,另外,太乱了别人会觉得你的店像四不像,奶茶店变杂货铺,就没人回觉得你能做好一杯好喝的奶茶,失去了主次。

6、饮品定价+饮品口味

这个得随你原材料价格,店铺租金,人员工资,水电,消费水平挂勾,然后和同行售价对比,这个不难。

口味是核心,这点不用多说,好不好喝是用户对你家店铺最直观的感受。

7、服务要贴心

疫情后会发现真正能够生存下来的店家,大多是平时把服务做到比较好,有自己“忠实粉丝”的商家。给顾客真挚和微笑的问候,这取决于服务员的脸部表情和眼神,微笑可以使人愉悦,可以说是十分美丽的语言了。同时,在与消费者交谈时,认真倾听,这样不仅可以让工作人员准确地理解消费者的意思,以至于心情,从而给顾客提供十分周到的服务。在与人交流时,工作人员保持眼神交流和好的精神状态也是十分重要的。

去加盟品牌,对于新手创业者来说,自己自创品牌开店的风险更大。现在要想经营好一家奶茶店是要很多方面都做的很好,比如稳定的产品更新,优秀的店铺设计,成熟的营销方案,完整的运营思路等等。

新手创业者对于奶茶行业不了解,而且也很难一个人完成如此多的工作,加盟就是用成熟的运营思路来不断复制,比如来一杯奶茶,每个加盟来一杯奶茶的创业者都相当于背后拥有一个完整的运营团队。

如何成功经营好一家奶茶店?开好一家奶茶店可以这些方面入手

从市场调研、店面选址、装修效果图、店面装修、技术培训指导、开业宣传、开业活动、运营指导、巡查督导等一站式服务。这对于新手创业者来说会更容易成功。

对于刚开店的创业者来说,最重要的就是要学会怎么去安抚客户心理,多花心思,把店经营的有声有色。当然,并不是一个创业新手开家奶茶店,单单从这些方面入手就一定能开好奶茶店。但是,加盟开一家有实力的奶茶店品牌可以大大的提高开店的成功率,这是毋庸置疑的!全味皇后奶茶就是这样一个有实力的品牌,选择奶茶加盟,相信会是您一个很好的选择!
以上就是今天河南奶茶加盟小编和大家分享的经营好一家奶茶店的几点重要事项,希望上述这些开奶茶店需要注意的事项可以帮助到大家。想要经营好一家奶茶店,了解影响开店成功的因素是十分重要的。总的来说,在开店前,做好充足的准备是十分重要的。
以上内容希望能够帮到您,感恩生命中的每一次遇见!

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